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Estrella Damm

Estrella Damm
Estrella

Hace más de 140 años,

el joven maestro cervecero August Kuentzmann Damm emigró desde Alsacia con su esposa Melanie huyendo de la guerra franco-prusiana. El viaje les llevó hasta la costa mediterránea, donde se instalaron para cumplir su sueño:

hacer cerveza.

En 1876

abrieron su propia cervecería y crearon una cerveza adaptada al clima mediterráneo. Más ligera que las centroeuropeas, pensadas para climas más fríos, la conocemos como

cerveza lager
mediterránea.

  • La primera
    Estrella Damm
    Estrella
  • La actual Estrella

Hasta hoy, Estrella Damm
se elabora utilizando

aquella receta original de 1876

resultado de la combinación

solo de malta de cebada, arroz y lúpulo,

100% ingredientes naturales,

sin aditivos ni conservantes.

La calidad de estos ingredientes es nuestra prioridad, y por eso trabajamos directamente con

agricultores locales mediterráneos.

Una vez seleccionada, la cebada llega a la maltería, donde primero germina y después se seca y se tuesta. A diferencia de muchas cerveceras, nosotros tenemos

maltería propia,

lo cual nos permite controlar de primera mano todo el proceso.

La levadura es otro de los ingredientes que nos hace únicos, y hace muchas generaciones que usamos la misma cepa. Si se perdiera o se dañara, el sabor de Estrella cambiaría, y es por ese motivo que tenemos

tres reservas de esta levadura

guardadas bajo la máxima seguridad: en Barcelona, Valencia y Londres.

Las cosas buenas requieren paciencia, y la fermentación y maduración de la cerveza también. Nosotros la tenemos

una semana en los tanques de fermentación y dos en los de guarda.

Así garantizamos un resultado perfecto.

Apostamos por

la tecnología más moderna en el proceso de envasado,

para combatir los grandes enemigos del sabor de la cerveza: la oxidación y la contaminación microbiológica.

La Cerveza Mediterránea desde 1876

Nota de cata
Dorada con tonalidades ambarinas y algunos reflejos verdosos. Es limpia, brillante. Su espuma, de color crudo y de larga presencia. Las burbujas, de recorrido rápido, son finas y abundantes.
Su nariz de especies frescas es envolvente. Las notas de torrefacto dan personalidad a la percepción final.
La boca es suave pues su carbónico está integrado y lleva el paladar de densas notas a cereales tostados. La viveza de la acidez la hace inminentemente fresca. El amargor al final de boca, le da un largo post-gusto.

Servicio
Es recomendable tomar esta cerveza en una copa ligeramente cerrada por la parte superior para poder degustarla en todo su esplendor. La temperatura ideal para disfrutarla, de 4 a 6 grados.

Un sabor reconocido
en todo el mundo

Desde 1904, Estrella Damm ha obtenido numerosos reconocimientos, y así se ha convertido en la cerveza del país más premiada por su sabor. ¡Gracias y salud!

  • World Beer Awards Estrella Damm

    UK

    2021 2018 2017

  • World Beer Challenge Estrella Damm

    PORTUGAL

    2022

  • European Beer Challenge Estrella Damm

    UK

    2022

  • Asia Beer Challenge Estrella Damm

    HONG KONG

    2022

  • Superior Taste Award Estrella Damm

    BELGIUM

    2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

  • New York International Beer Competition Estrella Damm

    USA

    2022

  • Concours International de Lyon Estrella Damm

    FRANCE

    2022

  • London Beer Competition Estrella Damm

    UK

    2022

  • Australian International Beer Awards Estrella Damm

    AUSTRALIA

    2022 2016 2013 2012 2010 1998

  • International Brewing Awards Estrella Damm

    UK

    2021

  • Monde Selection Estrella Damm

    BELGIUM

    2021

  • World Beer Championships Tasting Estrella Damm

    USA

    2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2012 2011 2004

  • Beer Challenge Estrella Damm

    UK

    2021 2020 2019 2018 2016 2015 2014 2012 2011

  • U.S. Open Championship Estrella Damm

    USA

    2021 2016

  • Great Taste Estrella Damm

    UK

    2020 2019 2018 2016 2014

  • Brussels Beer Challenge Estrella Damm

    BELGIUM

    2020 2016

  • Los Angeles International Competition Estrella Damm

    USA

    2016

  • Stockholm Beer and Whisky Festival Estrella Damm

    SWEDEN

    2014

  • Monde Selection Estrella Damm

    FRANCE

    1964

  •  München 1906 Estrella Damm

    GERMANY

    1906

  • Indian Exibition Estrella Damm

    UK

    1905

  • Vienna 1904

    AUSTRIA

    1904

UK

2021 2018 2017

PORTUGAL

2022

UK

2022

HONG KONG

2022

BELGIUM

2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

USA

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FRANCE

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USA

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USA

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SWEDEN

2014

FRANCE

1964

GERMANY

1906

UK

1905

AUSTRIA

1904

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